Artikelomschrijving
Pruimen zijn steenvruchten, evenals kersen en perziken. Als handfruit zijn pruimen een heerlijke, gezonde snack voor tussendoor.
Zo beschikken pruimen over heel veel provitamine A (betacaroteen) en over vitamine B1, B2, B3, B6, B11 (foliumzuur) en C. Ze zijn ook rijk aan kalium en een grote bron van vezels en koolhydraten. Pruimen zijn dus heel gezond en een echte energie opkrikker. Ze kunnen vers gegeten worden, maar ook gedroogd, gekookt of heerlijk verwerkt tot jam.
Documenten