Artikelomschrijving
Citroenen zijn onderdeel van de citrusfamilie. Het zijn verfrissende dorstlessers en vooral in zonnige periodes erg geliefd. Ze hebben een gele schil en staan bekend om hun friszure smaak. Citroenen worden veel gebruikt om gerechten op smaak te krijgen en om verkleuring van fruit tegen te gaan.
Citroenen zijn lekkere, frisse dorstlessers, maar barsten ook van de vitaminen en mineralen. Naast vitamine C beschikken ze ook over vitamine B1, B2, B3, B6, E en betacaroteen (provitamine A). Citroenen zijn verder ook rijk aan kalium, fosfor, calcium en magnesium.
Documenten