Artikelomschrijving
Alfalfa is een kiemgroente die bekend staat als bijzonder gezond en ook wel Luzernescheut genoemd wordt. Alfalfa is namelijk de scheut van de Luzerne plant en heeft een lekker frisse smaak en knapperige bite.
Alfalfa is heerlijk om salades mee op te maken, om op carpaccio te serveren of om een luxe belegd broodje of sandwich mee op te leuken. Alfalfa bevat de vitaminen B1, B2, B6, B11, C en E. Daarnaast is het rijk aan diverse mineralen als onder andere kalium, magnesium, calcium en de supergezonde stof selenium.
Documenten