Artikelomschrijving
Banaansjalotten zijn kleine, langwerpige uien met een pittige, verfijnde smaak en een sterk aroma. Ze hebben de vorm van een banaan en geven pit aan een gerecht.
Sjalotten zijn rijk aan diverse vitaminen en mineralen. Zo bevatten ze vitamine A, B6, B11 (foliumzuur), C en E. Daarnaast zijn ze rijk aan mineralen als kalium en calcium. Sjalotten zijn dus onder andere goed voor de huid, de botten en de weerstand. De sjalot is een uiensoort die onder andere in Nederland verbouwd wordt.
Documenten
