Artikelomschrijving
Mandarijnen zijn zoete dorstlessers die vooral veel als tussendoortje uit het vuistje gegeten worden. Ze hebben zacht en sappig vruchtvlees. Bij een nieuwe oogst zijn mandarijnen vaak nog wat licht zuur van smaak en zijn ze wat moeilijker te pellen. Hoe rijper de mandarijn, hoe losser de schil en hoe zoeter de smaak.
Dit zijn Clementines, de bekendste mandarijnensoort. Ze hebben een frisse, zoete smaak, nagenoeg zonder pitjes. Mandarijnen zijn frisse, zoete dorstlessers die barsten van de vitaminen en mineralen. Naast vitamine C beschikken ze ook over vitamine B1, B2, B3, B6, E en betacaroteen (provitamine A). Mandarijnen zijn verder ook rijk aan kalium, fosfor, calcium en magnesium.
Documenten
