Geplaatst op 17-12-2024 door Izaira_schulzrijnvaart.nl
VITELLO TONNATO
Dit Italiaanse voorgerecht maakt gebruik van een uitstekende surf & turf combinatie.
Zoutige ansjovis, delicate tonijn, en ambachtelijk bereide kalfsfricandeau zorgen voor een fantastische samensmelting.
Simpelweg een heerlijk begin van het kerstdiner, zeker met een bijpassende wijn!
VITELLO TONNATO
Tip van de Kerstman:
Combineer Vitello Tonnato met een Italiaanse wijn, zoals een Gavi of Verdicchio, deze wijnen hebben een fris zure hint, met subtiele fruitige ondertonen die perfect aansluiten bij de ziltige elementen van de tonijnsaus.
