Andijvie Gesneden 10mm 400 Gr

Product op bestelling!

Andijvie (Cichorium endivia) is een bladgroente die vrijwel jaarrond verkrijgbaar is. Er zijn twee soorten: bladandijvie en krulandijvie. Als we over andijvie spreken, wordt meestal bladandijvie of ook wel het heelbladige type bedoeld. Andijvie is een eenjarige bladgroente die zowel gekookt als rauw gegeten kan worden. De andijvie is in onze eigen snijkeuken gesneden op 10 mm. en hierdoor direct klaar voor gebruik.

Het is een groente die zich uitstekend leent om stamppot van te maken, maar ook prima apart gegeten kan worden. Andijvie is familie van de witlof. Deze bladgroente is rijk aan vitamine A en C. Daarnaast bevat de groente ook een grote hoeveelheid mineralen. Deze vitaminen en mineralen zitten vooral geconcentreerd in de buitenste bladen van de groente.