Artikelomschrijving
Sjalotten zijn fijne uien met een pittige, verfijnde smaak en een sterk aroma. Ze zijn net iets verfijnder en sterker van smaak en aroma dan gewone uien.
Sjalotten zijn rijk aan diverse vitaminen en mineralen. Zo bevatten ze vitamine A, B6, B11 (foliumzuur), C en E. Daarnaast zijn ze rijk aan mineralen als kalium en calcium. Sjalotten zijn dus onder andere goed voor de huid, de botten en de weerstand. De sjalot is een uiensoort die onder andere in Nederland verbouwd wordt.
Documenten
